GANACHE DE CHOCOLATE | para decorar, cubrir y rellenar tartas. LaDulcepedia
Receta fácil de ganache. Necesitas la misma cantidad de chocolate y nata con un 35% de materia grasa.
El chocolate debe tener de 52 a 54 % de cacao.
Tienes la receta mas detallada en mi canal de youtube 👉🏻 LaDulcepedia.
https://youtu.be/XCy8LELaoto