Gluten Lo escuchas en las noticias, pero ¿qué es? Y ¿cómo la enfermedad celíaca te puede enfermar? Puedes averiguar más sobre la enfermedad celíaca en medlineplus.gov/español https://medlineplus.gov/spanish/celiacdisease.html El Instituto Nacional de la Diabetes y las Enfermedades Digestivas y Renales (NIDDK, por sus siglas en inglés) esta estudiando para resolver el misterio de la enfermedad celíaca. Investigación de NIDDK https://www.niddk.nih.gov/health-information/informacion-de-la-salud Esquema del video 0:12 ¿Dónde se encuentra el gluten? 0:42 ¿Qué es la enfermedad celíaca? 0:58 Prevalencia de la enfermedad celíaca 1:10 Mecanismos y patología de la enfermedad celíaca 1:36 Síntomas de la enfermedad celíaca 2:02 Complicaciones de la enfermedad celíaca 2:11 Diagnóstico de la enfermedad celíaca 2:36 Tratamiento de la enfermedad celíaca 3:08 NIDDK Versión accesible del video en MedlinePlus: https://medlineplus.gov/spanish/videos-de-medlineplus/gluten-y-la-enfermedad-celiaca/