👩🍳 SUBSCREVE PARA MAIS RECEITAS AO ESTILO DAS NOSSAS MÃES 👩🍳 📋 Ingredientes para a receita de Cabrito Estufado: 2kg Cabrito 1 Limão 1 Alho 1 Shot Whisky 0.5L Vinho Branco 4 Cravinhos 2 Cebolas 1 c/Sopa Pimentão Doce 1 c/Sopa Massa de Pimentão 2 folhas de Louro Sal q.b. PS: Como é um cabrito grande precisa estufar por 90 minutos. Cabritos mais pequenos chega estufar por 60 minutos. 1. Colocar o cabrito em água. Adicionar limão ás rodelas, louro e 3 dentes de alho com casca. Deixar por 24 horas. 2. No dia seguinte, tirar o cabrito da água e temperar com meio litro de vinho branco, 3 dentes de alho, sal q.b., 1 folha de louro, 1 c/sopa de massa pimentão, 1 c/sopa de pimentão doce e 4 cravinhos. Misturar tudo muito bem e deixar marinar de um dia para o outro. 3. Refugado: Picar 1 cebola e 3 dentes de alho para o tacho. Adicionar azeite e louro. Deixar alourar a cebola. 4. Adicionar o cabrito e 1 shot de whisky. 5. Deixar fritar o cabrito por 15 minutos par apurar um pouco. 6. Acrescentar a calda do tempero. 7. Estufar por 90 minutos com tampa. Sugestão: Servir com batata assada e arroz branco. #CabritoEstufado, #Cabrito, #Estufado, #ReceitaPortuguesa,