Las empresas de restauración colectiva deben lidiar en su día a día con el control de alérgenos cuando elaboran platos, tanto para población general, como para personas alérgicas o intolerantes. En este vídeo te damos claves para la gestión de alérgenos en la restauración colectiva. 👉 Si quieres estar al día de lo que publicamos, no dudes en visitar nuestro perfil de LinkedIn: https://www.linkedin.com/company/12977810/admin/ 👉 Y si tienes cualquier duda, contacta con nosotros a través de: https://www.itac-professional.com/contacto/ #Alimentación #FrutosSecos