GÜVEÇTE PATATES YATAĞINDA KÖFTE Bu yemeği borcamda da yapabilirsiniz. Ben güveçte porsiyonluk yapmak istedim. Malzemeler 6 kişilik 300 gr kıyma 1 çay bardağı galete unu 1 adet soğan 1 adet yumurta 2 diş sarımsak 1 çay kaşığı tuz Pulbiber, Kimyon, Nane Patates püresi için 2 adet büyük boy patates 1 çay bardağı süt 1 yemek kaşığı tereyağı Karabiber Üzeri için Kaşar peyniri Yapılışı Öncelikle köftelerimizi yoğuralım ceviz büyüklüğünde yuvarlayalım ardından tavaya biraz sıvı yağ ekleyelim köfteleri kızartalım ve üzeri için bir su bardağı domates sosu ayrı bir tavada hafif kaynatıp köftelerin üzerine dökelim haşlanmış patatesleri ezelim üzerine süt, tereyağı ve karabiber ilave edip pürüzsüz bir hale gelene kadar ezelim güveç kaplarına patates püresini yayalım köfteleri dizelim ve köftelerin altında kalan domates sosunu da ekleyelim en son üzerine kaşar rendelenmiş kaşar peyniri ekleyip 180 derece fırında kaşarla eriyip kızarana kadar pişirelim