Saborea uno de los platillos más representativos de la gastronomía nacional. Toma nota de los ingredientes y el modo de preparación de este original plato tricolor, creado por monjas agustinas del Convento de Santa Mónica en 1821 para Agustín de Iturbide. Ingredientes: 8 chiles poblanos 600 g carne molida Relleno Aceite vegetal 2 manzanas 1 plátano macho 1 durazno 12 tz de piñones 1/2 cebolla 1 diente de ajo 3/4 tz almendras 3/4 tz pasas Nogada 1 tz leche 100 g queso crema 100 g queso de cabra 500 ml crema para batir 2 cdas de azúcar 1 tz nuez 1 granada