Learn how to make the authentic and delicious Afghan Beef Shank Pulao (Mahicha Pulao)! 👑 This premium version of Qabili Pulao features incredibly tender beef shank, aromatic rice, and the classic topping of sweet caramelized carrots and raisins. Perfect for special occasions or a grand family feast, this dish is the ultimate comfort food. Follow our step-by-step guide to master this flavorful Afghan masterpiece at home! 👨🍳✨ طرز تهیه قابلی پلو با ماهیچه (ماهیچه پلو) اصیل و خوشمزه را با این دستورالعمل آسان یاد بگیرید! 👑 این غذای شاهانه افغانی ترکیبی از ماهیچه لذیذ گوساله، برنج معطر، زردکهای شیرین و کشمش است. گزینهای ایده آل برای مناسبتهای خاص و مهمانیهای مجلل که با بافت نرم و طعم بینظیرش همه را مجذوب میکند. با راهنمای گام به گام ما برای پخت این غذای اصیل همراه شوید! 😋 📍 Timestamps: 00:00 – Preview: Delicious Afghan Beef Shank Pulao (Mahicha Pulao) 00:17 – Tenderizing the beef shank with aromatic spices 01:48 – Sautéing carrots (Zardak) and raisins (Kishmish) 03:31 – Boiling and straining the rice 04:55 – Layering the rice, meat, and fried garnishes for final simmering (Dum) 06:52 – Plating, garnishing, and final serving ✨ More Qabili Pulaos / قابلی پلوهای بیشتر: https://www.youtube.com/playlist?list=PLE8SPCIi8hLcAgPVWZHFvFcoEXLy5Oizk 🔴 Subscribe for more recipes: https://www.youtube.com/@OMRANS-KITCHEN #MahichaPulao #QabiliPulao #AfghanFood #BeefShank #AfghanCuisine #RiceRecipe #TraditionalCooking #LambPulao #ماهیچه_پلو #قابلی_پلو #آشپزی_افغانی #پلو_افغانی #OMRANSKITCHEN