Cada materia prima debe tener su especificación, según IFS Food V7. Una materia prima incluye al empaque, los componentes de la especificación de las materias primas podría incluir: - Composición. - Descripción de características. - Información de cumplimiento. - Información de manejo y uso de materias primas Curso oficiales en IFS Food V7: https://academy.ibro-cvm.com/es/ifs/86-ifsfood-7.html