کیک سیب از کشور آلمان😊🇩🇪 مواد لازم: سیب زرد 3 عدد درشت یا سیب گلاب 6 عدد شکر برای سیب ها 2 ق غ پودر دارچین یک ق چ تخم مرغ 3 عدد شکر 190 گرم وانیل خالص پودری یک چهارم ق چ کره ذوب شده 100 گرم آرد سفید 225 گرم بکینگ پودر یک ق چ شیر یک سوم پیمانه کرم تارتار یک هشتم ق چ طرز تهیه: سیب ها را پوست بکن،خلالی خرد کن وبه همراه دو قاشق شکر و دارچین بپز تا نرم بشه. داخل ظرفی سفیده ها، کرم تارتار و نصف شکر با همزن برقی بزن تا سبک بشه. در ظرف دیگه ای زرده ها، وانیل و مابقی شکر را بزن تا سبک بشه بعد کره را اضافه کن و آروم مخلوط کن.آرد و بکینگ پودر را الک کن و به همراه شیر به زرده ها اضافه کن و آروم با همزن دور کند مخلوط کن. یک سوم سفیده را به زرده ها اضافه کن و با لیسک هم بزن و بعد مابقی را اضافه کن و دورانی مخلوط کن. نصف مواد را داخل قالب 23 سانتی که چرب و آردپاشی شده بریز بعد سیبها را روش بچین . مابقی مواد را روی سیب ها پخش کن و قالب را در فر 175 درجه سانتیگراد به مدت 45 تا 50 دقیقه بپز.