Con questa tecnica sviluppata da ormai 20 anni, la mia frittata sta cambiando il modo di realizzarla di molto persone, sempre più professionisti utilizzano questa tecnica per fare la frittata, il beneficio è evidente, si passa da una massa di uova fredda che messe tutte assieme in padella stracuociono esternamente fino a diventare scure diventando maleodoranti, (o puzza) che fanno poi molto difficoltà a coagulare e cuocere al centro, questi frittata sono anche di difficile digestione, con la mia tecnica la temperatura sale dolcemente e in modo uniforme per un risultato le veramente differente ed unico. scopri molto di più su Prodigus: https://www.prodigus.it/articoli/food-news/intramontabile-frittata Come sempre le ricette le trovare sul nostro giornale on line www.prodigus.it i miei corsi di cucina su: www.clubacademy.it ricordo la rivista: www.facilecongusto.it e i nostri servizi www.azionigastronomiche.it e www.fabiocampoli.it finaCumbia No Frills Faster di Kevin MacLeod è un brano concesso in uso tramite licenza Creative Commons Attribution 4.0. https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/ Fonte: http://incompetech.com/music/royalty-free/index.html?isrc=USUAN1100275 Artista: http://incompetech.com/