من خیلی آشپزی خوب و خفنی ندارم که بخوام بهتون مقدار مواد رو بگم.ولی آشپزی رو خیلی دوست دارم.شاید یه روزی انقدر آشپزیم خوب شد که بهتون آشپزی هم یاد دادم. سوال احتمالی: چرا فلافل ها رو توپی شکل درست کردی؟ چون قالب فلافل نداشتم.یخورده که با خودم فکر کردم گفتم من هوس فلافل کردم، قالب هم ندارم، چیکار کنم چیکار نکنم، به این نتیجه رسیدم که کی گفته حتما فلافل باید با قالب و تخت باشه. من توپی درستش میکنم. فقط یه ریز نکته بهتون بگم حتما حواستون باشه پیازی که قاطی میکنین آب نداشته باشه اینجوری خیلی خوب به هم میچسبه.ولی اگه احساس کردین فلافلتون انسجام نداره و موقع قالب زدن یا گوله کردن وا میره یکم آرد نخودچی بزنین دیگه حله.