Bolo de Fubá Cremoso de Liquidificador Ingredientes: • 3 ovos • 2 colheres (sopa) de margarina • 2 xícaras (chá) de leite • 2 xícaras (chá) de açúcar • 1 xícara (chá) de fubá • 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo • 100 g de queijo ralado (ou coco ralado) • 1 colher (sopa) de fermento em pó Modo de Preparo: No liquidificador, bata os ovos, o leite, a margarina e o açúcar até misturar bem. Adicione o fubá, a farinha e o queijo ralado. Bata novamente até formar uma massa líquida e homogênea. Acrescente o fermento e misture com uma colher. Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada. Asse em forno preaquecido a 180 °C por cerca de 40 minutos, ou até dourar e firmar. Espere esfriar, corte e sirva.