🥕CARROT CAKE FIT EXTRA HÚMEDA y RIQUÍSIMA! con poquitos ingredientes, queda increíble y nadie va a darse cuenta que es SALUDABLE! La vas a hacer todo el tiempo xq esta receta es lo más! Sin Azúcar, Proteica y Baja en Grasas. Podés hacerla Sin Harinas y Sin Glúten!😍 Podes hacerla al horno o también Airfryer. Una genialidad!! Guárdate la receta y seguime @pulicocina 💕 • 📝INGREDIENTES ☆ 3 huevos ☆ 3 Cdas (120g) de yogur griego, yogur natural o queso crema (podés usar 120ml de leche) ☆ 3 o 4 Cdas soperas de stevia o cualquier edulcorante (o 1 taza de azúcar o miel si no lo haces sin azúcar) ☆ 1 cdita de esencia de vainilla o la que prefieras ☆ 300g de zanahoria rallada finito ☆ 2 tazas de la harina que quieras, yo usé una de harina avena y otra de harina de almendras (podés hacerla low-carb usando sólo harina de almendras o cualquier otro fruto seco o semilla, o usar también harinas sin gluten) ☆ 2 cditas de polvo de hornear (lo tenía incorporado a los secos) ☆ 1 chorrito de leche vegetal o la que uses para terminar de integrar y que la mezcla quede como en el video. • ✨Frosting (opcional): ☆ 150g de queso crema o yogur griego ☆ ½ cdita de esencia de vainilla ☆ Stevia o edulcorante o lo que elijas para endulzar • 🥣PROCEDIMIENTO 👉🏻 En un bowl mezclar los huevo con el queso crema (yogur o leche), el edulcorante y la vainilla. Mezclar bien y agregar la zanahoria rallada. Integrar todo. 👉🏻 Agegar la o las harinas que uses junto al polvo de hornear. Integrar. 👉🏻 Pasar a dos moldes chicos de aprox. 18cm de diámetro previamente aceitados (te recomiendo forrar la base con un círculo de papel manteca o de hornear para que sea más fácil desmoldar) y hornear a 180º por 35 a 40 min o en air fryer por 15 a 20 minutos a 200ºC hasta que esté cocido. 👉🏻 Para el frosting mezclar el queso crema o yogur griego con la escencia y el edulcorante. Cubrir y/o decorar la torta como te guste y listo! No te olvides de guardarte esta receta y compartir!💖 • Receta @pastrybysaloni #carrotcake #carrotcakes #lowcarb #sinharinas #sinharinasrefinadas #singluten #ricoyfacil #facilyrapido #recetassanas #recetasaludable #recetasdulces #recetasfaciles #tortadezanahoria #carrot