Curso online que desarrolla el Reglamento Europeo nº 1169/2011, del Parlamento Europeo y del Consejo de 25 de octubre de 2011 y lo contemplado en el R.D 126/2015 de 27 de febrero de 2015, en relación a la información facilitada al consumidor sobre alergias e intolerancias alimentarias, de obligado cumplimiento a partir del 13 de diciembre de 2014.