Kannauj is an ancient city. Kannauj is famous for distilling of scents. It is known as "India's perfume capital" and is famous for its traditional Kannauj Perfume, a government protected entity, Kannauj itself has more than 200 perfume distilleries and is a market center for perfume, tobacco and rose water. It has given its name to a distinct dialect of the Hindustani known as Kannauji, which has two different codes or registers. Under the names of Kuśasthala and Kanyakubja, it is mentioned as a well-known town in the Hindu Epics, the Mahabharata and the Ramayana, and by the grammarian Patanjali (c. 150 BCE). Kannauj formed part of the Gupta Empire. It became the greatest city of Northern India under Emperor Harsha (r. 606 to 647 CE) of the Vardhana dynasty, who conquered it and made it his capital. Since then The business of making of fragrance is established in Kannauj. Presently most of the perfumeries still use " Mataka - Bhapka " method of fragrance making at their distilleries. There are visitors from foreign countries come over here to understand the traditional way of making of Kannauji Attar. कन्नौज भारत के उत्तर प्रदेश राज्य के कन्नौज जिले में स्थित एक नगर है। यह जिले का मुख्यालय भी है। शहर का नाम संस्कृत के कान्यकुब्ज (Kānyakubja) शब्द से बना है। कन्नौज एक प्राचीन नगरी है एवम् कभी हिंदू साम्राज्य की राजधानी के रूप में प्रतिष्ठित रहा है। माना जाता है कि कान्यकुब्ज ब्राह्मण मूल रूप से इसी स्थान के हैं। वर्तमान कन्नौज शहर अपने इत्र व्यवसाय के अलावा तंबाकू के व्यापार के लिए मशहूर है। पाँचवीं शताब्दी में यह गुप्त साम्राज्य का एक प्रमुख नगर था। छठी शताब्दी में श्वेत हूणों के आक्रमण से यह काफी विनिष्ट हो गया था। चीनी यात्री ह्वेन त्सांग, ने, जो हर्षवर्धन के समय भारत आया था, इस नगर का उल्लेख किया है। 11वीं शताब्दी के आंरभिक काल में मुसलमानों के आक्रमण के कारण यह नगर काफी विनिष्ट हुआ। 1194 ई. में मुहम्मद गौरी ने इस नगर पर अपना स्वत्व जमाया। 'आइने अकबरी' द्वारा ज्ञात होता है कि अकबर के समय में यहाँ सरकार का मुख्य कार्यालय था। प्राचीन काल के भग्नावशेष आज भी लगभग छह कि.मी. व्यास के अर्धवृत्तीय क्षेत्र में वर्तमान हैं। कन्नौज अपने मन्दिरो के लिये विशेष जाना जाता है। आज भी कन्नौजमे इत्र बनानेका व्यवसाय पारंपरिक स्वरूपमे मौजूद है। यहां की पारंपरिक फैक्ट्रीज में आज भी प्राचीन " मटका- भपका " पद्धती से अत्तर बनाया जाता हैं। ऑस्ट्रेलिया, फ्रांस आदि देशों से काफी विदेशी चिकित्सक पर्यटक यहां की पारंपरिक भारतीय इत्र निर्माण पद्धति देखने आते हैं। Shooting site, showroom , sale and purchase - Puja Perfumery, Kannauj. https://www.pujaperfumery.com/