Salsa Para Pozole de Chile Puya Seco #pozole #salsapozole #salsapozolera #salsachilepuya Aquí les dejo una receta para hacer una deliciosa salsa a base de chile puya y aceite de aguacate. Esta salsa combina muy bien con el pozole, o con cualquier platillo mexicano. Ingredientes: Chile puya seco 50 gr / 2oz Ajo 5 dientes Orégano 1 cda Clavo de olor 2 pzas Aceite de Aguacate (1/2 taza) Sal de mar Procedimiento: - Limpiar los tallos de los chiles puye secos - Rebanar el ajo en laminas delgadas - Calentar un sartén a fuego medio y bajar la temperatura en cuanto esté caliente - Agregar el ajo y dejar que se dore a fuego lento. - En cuanto el ajo empiece a tornarse dorado, agregar los chiles con todo y semillas y apagar el fuego, moviendo los chiles constantemente para evitar que se quemen. - Agregar el aceite, el ajo, el orégano, el clavo, los chiles y la sal a la licuadora y moler finamente hasta obtener una salsa espesa. - Refrigerar de preferencia en un envase de vidrio Para mas recetas, suscríbete a nuestro canal #CookingDaddies