PER VEDERE ALTRI VIDEO 👉 https://shor.by/iscriviti La Crema Diplomatica, anche chiamata Chantilly all'italiana, è un classico della pasticceria e della cucina italiana, una crema per dolci e torte ricercatissima e molto usata. La Diplomatica, come la crema pasticcera, è una crema perfetta per farcire torte, dolci della tradizione e come base per dessert al cucchiaio. Ti propongo una nostra ricetta molto amata con una possibile variazione, che la renderà ancora più versatile. Prova la nostra ricetta e fammi sapere cosa ne pensi nei commenti, oppure condividi la tua ricetta preferita. 🔝🎖️ Abbonati a questo canale per accedere ai video corsi aggiuntivi: https://www.youtube.com/channel/UCPDmFmnL_W49e1ARTSadyiw/join 🎥 TI POTREBBE INTERESSARE... Crema al burro https://youtu.be/k0lwZNJpOn4 Crema Namelaka classica https://youtu.be/FBSh2rPENFE Crema al Mascarpone https://youtu.be/g30rte6H5nI Come montare la panna https://youtu.be/pth0M_GJsrU 🛒 ACCESSORI UTILIZZATI Impastatrice planetaria https://amzn.to/2tJrK4n Sbattitore elettrico https://amzn.to/2uwoTwp 🧁 INGREDIENTI Diplomatica classica: - 4 tuorli (80 gr) - 120 gr di zucchero - 25 gr di farina 00 - 25 gr di amido di mais - 1 bacca di vaniglia (o 1 scorza di limone) - 500 ml di latte - 250 ml di panna fresca Diplomatica alternativa: - 4 tuorli (80 gr) - 120 gr di zucchero - 25 gr di farina - 25 gr di amido di mais - 1 bacca di vaniglia (o 1 scorza di limone) - 500 ml di latte - 200 ml di panna fresca - 120 gr di Mascarpone - 3 cucchiai di zucchero semolato 🎓 VIDEO CORSI DI PASTICCERIA Oltre ai video gratuiti che ti proponiamo ogni Venerdì, se ti abbonati al nostro canale potrai accedere anche ai nostri video corsi esclusivi. Abbonati qui https://www.youtube.com/channel/UCPDmFmnL_W49e1ARTSadyiw/join Ecco i corsi già a tua disposizione: - Il Pan di Spagna - La Pasta Frolla - La Pasta Sfoglia - La Pasta Biscotto - Le Torte Moderne - I Grandi Lievitati - Gli Impasti Anglosassoni - I Macarons francesi - Torte nuziali classiche - Torte nuziali in pasta di zucchero - La Sac à poche - Torte floreali - Fiori di pasta di zucchero - Modeling (base, intermedio e avanzato) 😎 CHI SIAMO ItalianCakes, ora Torte Italiane, nasce da una sinergia di passioni: pasticceria e video marketing. La pasticceria è la nostra passione principale. Vogliamo mostrare come poter realizzare torte e dolci fatti in casa, ottenendo risultati impeccabili, come in pasticceria. Possiamo farlo grazie a un'esperienza di oltre 25 anni nel settore, iniziata con un percorso scolastico professionale e proseguita con anni di esperienze lavorative nell'ambito della pasticceria industriale e artigianale. Ogni Venerdì pomeriggio potrai trovare sul canale un nuovo video, e di tanto in tanto, qualche video extra al Martedì. Blog: http://torteitaliane.it Facebook: https://www.facebook.com/torteitaliane Pinterest: https://www.pinterest.com/italiancakes Instagram: https://www.instagram.com/italiancakesit Twitter: https://www.twitter.com/italiancakesit COLLABORAZIONI 👉 info@italiancakes.it #chantilly #diplomatica #ricettedolci