Ensalada de Vieiras Selladas con Pomelo Ingredientes: * 8 piezas de vieiras frescas * 3 cucharadas de mantequilla * 1 limón * 1 cebolla chalota pequeña * 2 dientes de ajo * Sal/pimienta al gusto * Perejil * Aceite de aguacate * Rúcula * Espinacas baby * 1/2 pomelo * Piñones #ensalada @Sabor806