PAN INTEGRAL DE MASA MADRE *RECETA FÁCIL* Hacete miembro de Gluten Premium: https://www.youtube.com/channel/UC3sfhI29cSJVNPO51w0kgkQ/join Implementos & Utensilios que uso en mis videos (ESPAÑA): https://www.amazon.es/shop/glutenmorgentv?listId=1JAV7AIN8TWXF Implementos & Utensilios que uso en mis videos (EEUU): https://www.amazon.com/shop/glutenmorgentv?listId=Z6W049MPZCBR Facebook: https://www.facebook.com/glutenmorgentv Instagram: https://www.instagram.com/glutenmorgentv Instagram personal: https://www.instagram.com/gluten.morgen Acá está la video receta de uno de los panes más pedidos en esta cuarentena, el pan de masa madre 100% integral y orgánico. Además de todos los beneficios que brindan estas harinas le vamos a sumar que lo vamos a hacer SIN AMASAR. Otra variante más es que usé un "levain" que es otro pre-fermento, hecho unas horas antes de comenzar con el pan, que lo hace super fresco y ayuda a bajar la acidez. En el video está la receta explicada, pero para los que ya están familiarizados con el porcentaje panadero, acá lo dejo para que puedan guardarlo: 80% harina trigo integral 10% centeno integral 10% espelta integral 90% agua 20% masa madre integral 2% sal Les recomiendo que las harinas que usen, sean extra finas, de esa forma lograrán un mejor desarrollo del gluten. #integral #panintegral #organico #healthy #saludable #masamadre #trigo #centeno #receta #sinamasar