Hoy te enseño a elaborar paso a paso una receta de pan casero 100% integral de trigo entero ecologico. La verdad a mi particularmente no me agradan los panes 100% con harina integral, para mi gusto siempre quedan mucho mejor con un 70% de harina integral y el 30 % de harina blanca, pero como esta la moda de a quienes si les gusta 100% integral aqui va la receta. Hacer pan 100% integral es complejo, ya que requiere más tiempo de reposo y un amasado suave, este tipo de pan nunca queda igual de esponjoso que el pan blanco, pero es mucho más nutritivo, saludable, más intenso de sabor y con mayor conservación que el pan común. OJO EN ESTE CASO LA HARINA INTEGRAL DE MERCADONA NO VALE. Antes de seguir... Me gustaria invitarte a que me sigas en mis otras redes sociales: INSTAGRAM: http://www.instagram.com/recetasquefunciona y http://instagram.com/lacocinadelsur TIK TOK: http://vm.tiktok.com/eW2fXg/ FACEBOOK: http://www.facebook.com/recetasquefuncionan YOUTUBE: https://goo.gl/kgQ34e Twitter: http://www.twitter.com/recetasque y twitter.com/cocinerofer Los ingredientes: 375 gr Harina integral (3 tazas) *Whole wheat flour 320 ml Agua (1 + 1/4 taza) *Water 7 gr Sal (1 + 1/2 cdtas) *Salt 3 gr Levadura fresca de panadero (1/2 cdta) *Fresh yeast Si quieres que te adapte la receta para otros moldes, o te configure otra receta, ese soporte lo proporciono a través de la app de android Genioo. Ojo, no modifiques los ingredientes, no cambies las cantidades, el exito de la receta es solo si sigues la receta paso a paso y respeta cantidades y tiempos... Para apuntar los ingredientes, pulsa la funcion PAUSA. Los ingredientes los tienes en el video tanto en gramos, tazas, ingles y en el articulo de la web http://recetasquefuncionan.com/ El email es solo para empresas y mandar fotos, la consultas y problemas por comentarios o por el chat de instagram: RecetasqueFuncionan@gmail.com