المكوّنات بطاطس مقشرة - 500 غرام حليب - 700 مل زبدة - 70 غرام ملح - بحسب الرغبة ثوم بودرة - ربع ملعقة صغيرة بابريكا - ربع ملعقة صغيرة طريقة العمل 1- أسلقي البطاطس بالماء المملح حت نضج. 2- صفّيها من الماء ثمّ أهرسيها هرساً ناعماً. 3- أضيفي الزبدة والحليب. 4- نكّهي بالملح، الثوم البودرة والبابريكا وقلّبي المكوّنات على حرارة متوسّطة حتى تتجانس المكوّنات. 5- إرفعي القدر عن النار وقدّمي البطاطس بوريه على سفرتك