👋 Heute habe ich ein super einfaches und dennoch unglaublich leckeres Rezept für euch: einen mediterran inspirierten Gurkensalat mit Feta! Ideal für die schnelle Mittagspause oder als frische Beilage zum Abendessen. Und das Beste? Ihr braucht nur 10 Minuten für die Zubereitung! 🕒 Warum ihr diesen Salat lieben werdet: Unsere Hauptzutat, die Gurke, ist nicht nur knackig und erfrischend, sondern auch ein echtes Gesundheitswunder! Sie steckt voller Vitamine und Mineralien und hat nur 16 Kalorien pro 100 Gramm. Plus: Die Kieselsäure in der Gurke ist ein Beauty-Elixier, das unser Bindegewebe strafft und für einen frischen Teint sorgt. 💚 Hier ist, was ihr benötigt: ### Zutatenliste: - 1 große Salatgurke - 100-200 g Feta-Käse (je nach Geschmack) - Eine Handvoll frische Minze - 3 EL hochwertiges Olivenöl - 1-2 EL Apfelessig - Pfeffer nach Geschmack - (Optional) Kräutersalz zum Nachwürzen ### Kochanleitung: 1. Gurke vorbereiten: Die Salatgurke waschen, die Enden abschneiden und in dünne Scheiben schneiden. 2. Salzen: Die Gurkenscheiben in eine Schüssel geben und leicht salzen. Kurz ziehen lassen (ca. 5 Minuten), damit sie überschüssiges Wasser abgeben. 3. Feta zerbröseln: Den Feta-Käse in kleine Stücke zerbröseln oder würfeln – ganz nach eurem Geschmack! 4. Minze hacken: Die frische Minze fein hacken und zur Seite legen. 5. Dressing zubereiten: In einer kleinen Schüssel das Olivenöl und den Apfelessig vermischen. Mit Pfeffer abschmecken. 6. Alles vermengen: Die Gurkenscheiben abgießen, mit dem Feta und der Minze in eine große Schüssel geben und das Dressing darüber gießen. Gut vermischen. 7. Servieren: Den Salat anrichten und genießen! Perfekt als erfrischende Beilage oder leichtes Hauptgericht. Ich hoffe, ihr probiert dieses Rezept aus und lasst euch von den Aromen verzaubern! Wenn euch das Video gefällt, gebt mir einen Daumen hoch 👍 und abonniert meinen Kanal für mehr leckere Rezepte! Abonniere meinen Kochkanal, um keine leckeren Rezepte und Kochideen zu verpassen: https://www.youtube.com/channel/UC49RWRQ3VlrIzyB6FKruTmw?sub_confirmation=1 Wenn Dir das Video gefallen hat, 👍 BEWERTE DAS VIDEO mit einem 👍 oder schreibe mir einen Kommentar oder schicke mir einfach ein Smiley, ich werde mich riesig freuen! 📢 Teile dieses Video in sozialen Netzwerken, um das Rezept nicht zu verlieren. Siehe auch andere leckere Rezepte: Einfacher Gurkensalat mit Dill und mit Joghurt Dressing. Ich werde nie müde, diesen Salat zu essen! https://youtu.be/WPUl8ZTQ8zc Vergiss andere Gurkensalate - probiere jetzt diesen sensationellen Asia-Style Gurkensalat https://youtu.be/yHOLi9c5PEM #Gurkensalat #GesundeRezepte #Feta #SchnelleRezepte #LeckeresEssen #EinfachKochen #salatrezepte #salate #gurke