AL LÍO Pocha cebolla, puerro y ajo en una cazuela baja con aceite. Cuando esté pochado, añade las patatas troceadas, sazona y suma perejil recién picado y un poco de vino blanco. Mantén un poco al fuego, removiendo regularmente, y añade el fumé de pescado que habrás hecho con las espinas del pescado. Deja hervir 20-25 minutos. Finalmente, añade a la cazuela guisantes y los trozos de merluza que tengas. Apaga el fuego y deja que se termine de hacer con el calor residual. Puedes añadir otro poco de perejil. #yococinoencasa #yomequedoencasa