Rosticceria Siciliana. Ottima idea per aperitivo. Ottima idea per festa di compleanno. • • La ricetta della rosticceria palermitana o siciliana è una delle prelibatezze tipiche della mia amata Sicilia, è conosciuta appunto come Rosticceria Siciliana e nella città di Palermo viene chiamata proprio Rosticceria Palermitana. La particolare pasta brioche incredibilmente soffice e leggermente dolce che è la base di questi simpatici e gustosi rustici siciliani, accoglie in varie forme ripieni salati a base di ricotta, spinaci, salumi come pancetta e prosciutto cotto, wurstel e formaggio come mozzarella o fior di latte. Infatti la ricetta della rosticceria palermitana si contraddistingue anche per la varietà delle forme in cui viene preparata. Rollò con i Wurstel, Cornettini salati, girelle rustiche e gustose pizzette soffici. Ho preparato questo bellissimo vassoio di rustici tipici della sicilia per rendere speciale la cena di mio figlio e il suo cuginetto, nonché compagno di vita e giochi, Gianpiero. Avevo promesso loro delle pizzette semplici da buffet per cena ma poi mi sono ricordata che amano anche gli hot dog, e la ricetta della rosticceria palermitana o siciliana mi sembrava quella più adatta e risolutiva per fare entrambe le cose e anche qualcosina in più! Con questo stesso tipo di pasta brioche per rosticceria palermitana ho preparato anche una gustosa torta salata di chiocciole farcite con verdure. Una vera delizia che vi consiglio assolutamente di provare. #sicilia #cibosiciliano #foodblogger #foodblog #foodlover #italy #italianfood #sicily #chef #rosticceriasiciliana #panecameusa