فراپهها از کجا آمدهاند؟ فراپهها درواقع خویشاوندانی قدیمی بهنام (اسلشها) یا همان یخ در بهشتهای خودمان داشتند. اسلشها جز اولین نوشیدنیهای خنک غرب مدرن محسوب میشود. بعد از اسلش، فراپهها به بازار آمدند که با نوشیدنیهای خنک دیگر تفاوتی عمده داشتند و آن جایگزین شدن طعم قهوه به جای طعم میوه بود. فراپه در سال 1957 در شهر تسالونیکی یونان توسط یکی از کارمندان شرکت نستله، بازآفرینی شد. جریان از این قرار بود که این فرد برای نوشیدن قهوه فوری روزانه خود، مجبور به استفاده از آب سرد بود. او ظرف حاوی آب سرد و قهوه فوری را آنقدر تکان میداد تا این دو در هم کاملا حل شوند و در نهایت یک نوشیدنی خنک و خوشمزه بدست میآورد. امروره لغت فراپه، لغتی فرانسوی و به معنای شیر زده شده است و از ترکیب یخ خورد شده، شیر، قهوه، آب سرد و شکر بدست میآید. برخی از افراد در این نوشیدنی به جای قهوه از چای، سیروپهای مختلف میوهای و یا طعمدهندههای صنعتی استفاده میکنند. این نوشیدنی خنک که معمولا در فصل گرما سفارش داده میشود، توسط توریستها به نقاط دیگر دنیا راه یافته است. جالب است بدانید بعضی از کشورها نسخه خودشان را از این نوشیدنی دارند مثلا در بلغارستان گاهی از کوکاکولا به جای آب سرد و در دانمارک شیر بیشتری استفاده میشود. از بهترین فراپهها میتوان به فراپاچینو، موکا فراپاچینو، فراپه کارامل، فراپه شکلاتی و فراپه وانیلی اشاره کرد. برای سرو فراپه از لیوانهای بلند استفاده میشود و روی آن را با خامه یا کف شیر تزیین میکنند، همچنین استفاده از نی سایز بزرگ برای نوشیدن کار را سادهتر خواهد کرد. مواد لازم: قهوه آب شکر یخ شیر سیروب یا کارامل خامه Timecodes 0:22 - مقدمه 1:15 - رسپی و مواد اولیه 4:15 - درست کردن نوشیدنی 4:56 - ریختن قهوه 5:45 - ریختن شکر 6:25 - ریختن یخ 7:06 - ریختن شیر 7:33 - ریختن کارامل 7:58 - ریختن خامه 4:40 - درست کردن فراپ دوم 12:30 - بخور بخور