El turistólogo Javier Ruiz revela datos impresionantes sobre la educación formal en gastronomía en México y hace recomendaciones sobre cómo enfrentarnos a este nuevo paradigma educativo. FACEBOOK https://www.facebook.com/CIGmexicoLal... https://www.facebook.com/laloplascenc... INSTAGRAM https://www.instagram.com/cigmexico_l... https://www.instagram.com/laloplascen... TWITTER https://twitter.com/laloplascencia https://twitter.com/cigmexico