Ingrédients : - Base du Cheesecake : -- 200 g de Biscuit. -- 75 g de Beurre. - Crème du Cheesecake : -- 500 g de fromage à la crème (Philadelphia). -- 200 g de crème fraîche. -- 4 œuf. -- 1 Jaune d’œuf. -- 125 g de sucre. -- Jus de citron. -- Zeste de Citron. -- Vanille concentrée. -- 2 c.a.s de Maïzena. -- Sel - Coulis de framboise pour décoration : -- 250 g Framboise. -- 50 g sucre. ---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- Ingredients : -The base of Cheesecake : -- 200 g biscuits. -- 75 g Butter. - Cheesecake Cream : -- 500 g cream cheese (Philadelphia). -- 200 g fresh Cream. -- 4 Eggs. -- 1 Egg Yolk. -- 125 g Sugar. -- Lemon Juice. -- Lemon Zest. -- Vanilla concentrated. -- 2 tpsp of Maïzena (CornStarch). -- Salt. - Raspberry sauce : -- 250 g Raspberries. -- 50 g sucre. ---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- :المقادير قاعدة التشيزكيك - 200 غ بسكوت -- 75 غ زبدة -- كريما التشيزكيك - 500 كريما الجبن فيلادلفيا -- 200 غ كريما طازجة -- 4 بيضات -- 1 أصفر بيض -- 125غ سكر -- عصير الليمون -- قشر الليمون -- فانيلا مركزة -- 2 ملاعق كبيرة مايزينا -- ملح -- صلصة الفراولة - 250 غ فراولة -- 50 غ سكر -- #Cheesecake #تشيزكيك