Comment faire de la crème chantilly? La recette de la chantilly, expliquée étape par étape en moins de 2 minutes chrono. POUR ETRE SUR DE LA REUSSIR A TOUS LES COUPS ! Légère et gourmande! Niveau : Facile. Temps de préparation : 15 minutes. Ingrédients pour la chantilly maison : 50cl de crème fraiche liquide ENTIERE 35g de sucre semoule quelques gouttes d'arôme de vanille Ustensiles : Un batteur éléctrique, plus rapide qu'un fouet à main, bien que ce soit possible pour les plus courageux :) La recette de la chantilly pour accompagner vos desserts ou vos fruits: Pour monter, la crème doit être très froide. Mettre la crème au frigo plusieurs heures avant de s'en servir et la placer 5 minutes dans le congélateur avant de débuter la recette Prendre un grand saladier Verser la crème liquide dans le saladier Ajouter le sucre et quelques gouttes d'arôme de vanille (ou de grains de vanille retirés d'une gousse). La vanille n'est pas obligatoire. Fouetter le mélange à vitesse maximale du batteur éléctrique. La crème monte et s'épaissit petit à petit La crème chantilly est prête quand elle est suffisamment solide et dense, c'est à dire quand les fouets du batteur laissent des empreintes dans la crème (vous pouvez toucher pour juger de la consistence mais attention aux doigts, retirez d'abord le fouet). Arrêter alors de battre, sinon la crème tournerait en beurre :) Mettre la crème au frigo jusqu'à dégustation (vous pouvez la garder jusqu'à deux jours au frais) ------------------------------ Rejoignez moi et abonnez-vous à la chaîne officielle RecettesTV sur Youtube : http://www.youtube.com/RecettesTV Production : TikTok Prod Musique :Matty Blades, Going to New Orleans - Free Breaks Blog https://soundcloud.com/mattyblades/going-to-new-orleans-free ------------------------------ Reférences Dégustatives : chantilly crème chantilly recette chantilly chantilly maison whipped cream chantilly cream vanilla chantilly cream Crème montée Crème fouettée