El ARTE de MOLER en METATE con Abigail Mendoza | Cocina Tradicional de Oaxaca En este nuevo video fuimos testigos de una verdadera joya cultural: el rescate de la cocina tradicional de Oaxaca de la mano de la reconocida cocinera Abigail Mendoza, orgullo zapoteco y guardiana de los sabores ancestrales. Nos mostró cómo moler en metate no solo es una técnica, sino un acto de conexión con la tierra, la memoria y nuestras raíces. Desde el maíz hasta las salsas, cada movimiento honra siglos de tradición viva. Acompáñanos a redescubrir la cocina oaxaqueña desde su origen más profundo. #CocinaTradicional #OaxacaEsCultura #CocinaOaxaqueña #AbigailMendoza #Metate #CocinaAncestral #RaícesZapotecas #GastronomíaMexicana #SaboresDeOaxaca #CulturaViva #HechoEnOaxaca #MéxicoAuténtico