Nuestro amigo Ubaldo Solorio es un productor de una gran cantidad de tipos de chiles, cada uno de ellos pertenece a diferentes familias y tienen diferente grado de picor en la escala de Scoville. En este video, Ubaldo nos explica las diferentes familias de chile y cómo diferenciarllas, también nos muestra un poco de su colección entre la cual podemos encontrar chiles como el chile poblano, chile habanero, chile chiltepín, chile piquín otras variedades de todo el mundo. También nos explica qué es la Escala de Scoville mostrándonos uno de los chiles más picosos del mundo, el chile Carolina Reaper ¿Te atreverías a probarlo? Este video fue realizado gracias al apoyo de Fundación Dondé. Conoce más aquí: https://bit.ly/2MqklO7