طرز تهیه باقالی پلو با ماهیچه برای ۱۰ نفر: پیج ما رو سابزکرایپ کنید و این پست رو برای دوستانتون بفرستیت حتما مرسی از حمایتتون ❤️❤️❤️ @ashpazbushi @ashpazbushi نظر شما در مورد این رسپی چیه ؟ دستور دیگه ای دارید برام کامنت کن حتما 😍❌آشپزباشی هر روز پست های جدید داره مارو دنبال کنید 😍❤️ مواد لازم: • ۱۰ عدد ماهیچه گوسفندی • ۳ عدد پیاز بزرگ • ۸ حبه سیر • ۲ قاشق چایخوری زردچوبه • ۲ قاشق چایخوری دارچین • ۴-۵ برگ بو • نمک و فلفل به مقدار لازم • ۲ تکه کوچک زنجبیل تازه (اختیاری) طرز تهیه: 1. تفت دادن ماهیچه: ماهیچهها را به همراه پیاز و سیر در قابلمه تفت دهید تا کمی طلایی شوند. 2. اضافه کردن ادویهها: زردچوبه، فلفل، سیر، برگ بو، دارچین و در صورت تمایل زنجبیل را به ماهیچهها اضافه کنید. سپس دو لیوان آب به قابلمه اضافه کنید. 3. پخت ماهیچهها: قابلمه را روی حرارت ملایم قرار دهید و به مدت ۲.۵ تا ۳ ساعت بگذارید تا ماهیچهها کاملاً نرم و پخته شوند. 4. آمادهسازی برنج: برنج را آبکش کنید. باقالیها را در آب جوش پخته و پوست بگیرید. 5. لایهبندی برنج: در قابلمهای دیگر، برنج، باقالی و شوید را به صورت لایهلایه قرار دهید. زعفران دمکرده را روی برنج بریزید و قابلمه را به مدت ۴۵ دقیقه روی حرارت کم بگذارید تا برنج دم بکشد. 6. سرو: ماهیچهها را کنار باقالی پلو سرو کرده و با زعفران تزئین کنید. @ashpazbushi @ashpazbushi #باقالی_پلو #ماهیچه #غذای_سنتی #پلو #دستورپخت#باقالیپلوباماهیچه #باقالی_پلو_با_ماهیچه #باقالی_پلو_ماهیچه