https://worldcoin.org/join/0L0SHB8 • Durante la temporada del Chile en Nogada 2021 en Puebla, el precio promedio del platillo típico oscila en los 260 pesos, aunque también se reportan costos que van de los 180 a los 550 pesos.. En este sentido, Olga Méndez Juárez, presidenta de Canirac, precisó que del mes de julio a septiembre cerca de 35 mil 644 establecimientos dedicados a la preparación de comida y bebidas alcohólicas comercializaran el Chile en Nogada.. La Cámara Nacional de la Industria Restaurantera y Alimentos Condimentados (Canirac) dio a conocer que la variación en el precio del Chile en Nogada en Puebla depende de la ubicación, tipo de negocio y de la forma de venta. Desde 150 pesos puedes conseguir tu chile en nogada + pasta + agua de sabor y torta. Los precios van subiendo en función del peso de cada chile, de si es casero o de restaurante y de los ingredientes que lleva. Por ejemplo, en pleno Centro Histórico de Puebla, una cocina ofrece Sopa + Chile en Nogada a 130 pesos. San Andrés Calpan, es el único lugar de todo el estado de Puebla donde se cultivan todos los ingredientes que lleva este platillo. Allí se lleva a cabo la Feria del Chile en Nogada los fines de semana de agosto y los costos varían entre 120 y 150 pesos. En la Feria del Chile en Nogada de Cholula los chiles son como el de la siguiente imagen a 100 pesos mexicanos (precio 2015). La opción que a mi me gusta y que siempre recomiendo es buscar a las señoras que los hacen y venden en forma casera. Los más de 35 mil negocios que venderán chiles en nogada en este 2021 representan un 40 por ciento del total de unidades económicas en el estado, entre las que se encuentran Casa Reyna, Augurio, Las Palomas, La Textilería, Novorigen, Fonda de Santa Clara, Restauro, La Noria, Maizal y El Mural de los Poblanos.. Los municipios participantes son Puebla capital, Atlixco, Huauchinango, San Andrés Calpan, San Martín Texmelucan, San Andrés Cholula, Tehuacán, Tetela de Ocampo, Teziutlán, Tlatlauquitepec y Zacatlán.. Cabe recordar que la meta durante la edición 2021, que va del 15 de julio al 15 de septiembre, es la comercialización de tres millones 500 mil piezas de chile en nogada en todo Puebla El mundo cambia con tu ejemplo, no sólo con tu opinión. 💙🙂 con tu ayuda en el futuro lograremos hacer de SiTVende una mejor productora de contenidos • https://paypal.me/sitvende