.. . . رَبِّ اشْرَحْ لِي صَدْرِي وَيَسِّرْ لِي أَمْرِي وَاحْلُلْ عُقْدَةً مِّن لِّسَانِي يَفْقَهُوا قَوْلِي 🙌ومن قال أمين يارب🌹 ● ● فطاير الكرواسون اللذيذة 🥐😋 . مقاير العجينه / 1 ك موية دافئة 1/4 ك زيت 1 ملعقة كبيرة خميرة فورية 1 ملعقة صغيرة فانيلا 1 ملعقة صغيرة سكر 1/2 ملعقة صغيرة ملح 3 اكواب طحين ابيض متعدد الاستخدامات اذا شفتي العجينه لينه زيدي الطحين ربع كوب اضافي . نصب الماء ف الزبدية ونذوب الخميرة والملح والسكر فيه ثم نضيف الفانيلا والزيت ونمزجهم سوا ونضيف الطحين ونعجن حتى نحصل على عجينه متماسكة لا تلتصق باليد نترك العجين يرتاح 5 دقايق ثم نقسمه الى 9 كرات متساوية ونتركهم يرتاحو خمس دقايق اخرى ف صحن مرشوش بالطحين نفرد كورات العجينه بشكل دائري ثم ندهن كل الطبقات بالزبدة السائحة ما عاد الطبقة الاخيرة . نغلفه بالنايلون ونذخله الفريزر ربع ساعه ونطلعه ونفرده بالنشابه على سطح الرخام ونقسمه الى مثلثات ونلف الكرواسان سادة او شوكولاته او جنبة مالحة او اي حشوة اختياري وعلى ذوقك نصفهم في صينية الفرن ونغطيه يرتاحو وتختمر 45 دقيقة الى ساعه كاملة ثم ندهن الوجه بصفار البيض المخلوط بشوية حليب سائل وندخله الفرن من تحت واعلى 20 دقيقة تقريبا على حراره وبالعافية عليكم اذا سويتوه 🌹❤ ، .