Estos chiles en nogada se preparan con tres tipos de carne distintos ¡y la nogada tiene un toque especial! Las nueces de Castilla se flamean en licor de chile poblano haciendo magia en cada bocado. Desde ahora y hasta finales de septiembre visita Comal de Piedra y prueba esta interpretación creativa y deliciosa del platillo favorito de la temporada. En Animal Gourmet hacemos periodismo gastronómico. Contamos historias detrás de la comida mexicana, platillos del mundo, chefs, restaurantes, ingredientes, tradiciones culinarias y puestos de la calle. Suscríbete a nuestro canal de YouTube aquí: http://bit.ly/suscribeteAGyoutube Síguenos en www.animalgourmet.com o en nuestras redes sociales: Twitter: https://twitter.com/animalgourmet Facebook: https://es-la.facebook.com/animalgourmet/ Instagram: https://www.instagram.com/agourmet/?hl=es-la