طرز تهيه فلافل خونگى: ۲ ليوان نخود که از شب قبل خيس داده شده ۲ عدد سيب زمينى متوسط يك عدد پياز متوسط يك عدد دلمه كوچك ۲ عدد گوجه درشت ٢الى ٣حبه سير فلفل ، نمك ، زردچوبه ، آويشن ، پاپریکا ، پودر پیاز ،پودر سیر و روغن به مقدار لازم همه مواد رو داخل چرخ گوشت يا مخلوط كن مخلوط ميكنيم ادويه هارو بهش اضافه ميكنيم نیم ساعت تا یک ساعت در يخچال ميذاريم تا مواد خوب به خورد هم برن و موقع درست كردن وا نرن تو‌ظرف‌مورد نظر که قراره فلافل رو‌سرخ کنیم روغن فراوان میریزیم (من از قابلمه کوچیک استفاده کردم تا کمتر روغن بریزم ولی در عین حال عمق روغن زیاد باشه) زمانی که روغن کاملا داغ شد از موادمون برمیداریم و به کمک فلافل زن تو روغن سرخ ميكنيم چون فلافل زن نداشتم با کاتر شیرینی پزی این کارو انجام دادم نيازى به گذاشتن درب تابه نيست چون روغن زيادباعث ميشه فلافل خوب مغزپخت بشه اميدوارم درست كنيد و لذت ببريدامیدوارم از ویدیو راضی باشید 😍 سابسکرایب یادتون نره ✅ صفحه اینستاگرام من https://instagram.com/setareh.food