تناول القهوة بشكل يومي يوفر للجسم العديد من الفوائد الصحية ولكن في حال الإفراط فيها على مدار اليوم، قد يؤثر ذلك سلبًا على صحة الجسم ويسبب الكثير من مشاكل الصحية، وهنا تظهر أضرار القهوة بشكل على القلب والضغط. فوائد شرب القهوة متعددة و تغطي أكثر من جانب واحد فهناك فوائد للقلب والأعصاب وحتى للشعر والبشرة والتخسيس. 1- فوائدها للقلب هي: تقليل احتمال الإصابة بفشل القلب: تشير إحدى الدراسات إلى أن شرب نحو 250 ملليلترًا من القهوة يوميًا قد يسهم في الوقاية من فشل القلب، ووجدت أيضًا أن من يشربون كميات معتدلة من القهوة يكون احتمال إصابتهم بهذا المرض أقل من غيرهم بنسبة تصل إلى 11%. تحسين ضغط الدم الوقاية من أمراض القلب: وجدت إحدى الدراسات أن شرب 3 - 5 أكواب من القهوة يوميًا يقلل احتمال تراكم الكالسيوم في الأوعية الدموية التي تغذي القلب بالدم، وذلك بدوره يقلل احتمال الإصابة بأمراض القلب. 2- فوائدها للأعصاب هي: تقليل احتمال الإصابة بالشلل الرعاش:هذا المرض يحدث نتيجة تنكس أعصاب دماغية معينة، وتتراوح نسبة انخفاض احتمال الإصابة به ما بين 32% - 60% تحسين الوظائف الدماغية: فهو يحفز الجهاز العصبي المركزي على إنتاج مجموعة من النواقل العصبية (Neurotransmitters) التي تحسن المزاج والانتباه وسرعة الاستجابة. 3- للشعر والبشرة والتنحيف: قدرتها على المحافظة على درجة الحموضة الطبيعية لفروة الرأس، وبالتالي الحفاظ على سلامة ونضارة الشعر الصحية. بالإضافة إلى استخدامها كصبغة طبيعية للشعر لزيادة شدة اللون البني في الشعر. تمنع العديد من الاضطرابات الجلدية، مثل التقليل من التجاعيد والتصبغات، وتحسين مظهر البشرة ككل زيادة إفراز هرمون الإبينفرين، الذي يقوم بدوره بتحفيز تكسير الدهون المخزنة بالجسم بحسب المجلة الالمانية، فإن الاعتدال مختلف من شخص إلى آخر من ناحية عمره، ووزنه وصحته التي يتمتع بها، وتعتبر حوالي أربعمئة ملليجرام يوميًا جرعة آمنة للبالغين الأصحاء. وهذا يعادل حوالي ثلاثة إلى أربعة أكواب من القهوة. ولا ينبغي أن تتجاوز جرعة واحدة من الكافيين مئتي ملليجرام. كما ذكرنا فوائد القهوة لا بد ان نذكر أضرار القهوة على القلب والضغط، حيث ان أضرار القهوة تظهر في 5 حالات. أضرار القهوة تتلخص في عدة نقاط ويمكن أن نذكر أضرار القهوة في الخمس نقاط التالية: 1- القهوة سريعة الذوبان: هي خليط من الإضافات الصناعية، مثل المبيضات، والنكهات، والكريمة، تحتوي على العديد من السعرات الحرارية، التي تؤدي إلى زيادة الدهون المشبعة بالجسم، ما يتسبب في زيادة الوزن وأيضاً وقد يتسبب الإفراط في تناولها في التعرض لسرعة ضربات القلب وخلل في ضغط الدم ما قد يهدد بالإصابة بمشكلات القلب والأوعية الدموية 2- الإفراط في تناول القهوة: يسبب تناول المزيد من الكافيين في تذبذب ضغط الدم ما قد يهدد بارتفاع ضغط الدم وزيادة فرص التعرض لانسداد الشرايين وأيضاً القلق والتوتر وسرعة ضربات القلب والشعور بالتعب. 3- إضافة مبيض على القهوة: وفقًا لجمعية السكري الأمريكية تحتوي ملعقتان كبيرتان من كريمة القهوة على 11 جرام من الكربوهيدرات و10 جرام من السكر ومع إضافة سكر عند صنعها قد يهدد ذلك بارتفاع السكر بالدم وزيادة الوزن 4- القهوة على الريق: قد يتسبب في الكثير من الأضرار على الجهاز الهضمي مثل الغازات وارتجاع المرئ والغثيان وعسر الهضم، وبسبب عدم وجود طعام في المعدة تناولها على الريق قد يسبب تهيج في بطانة المعدة وهو ما قد يعرضها للتلف 5- شرب القهوة مع الشاي: قد تسبب تلك العادة الكثير من المخاطر الصحية على القلب إذ يسبب ذلك زيادة ضربات القلب وارتفاع ضغط الدم، كما قد يعرض ذلك المشروب للإصابة بالصداع المزمن، وبالتأكيد تتأثر المعدة أيًضًا ويصاب الشخص بالغثيان والانتفاخ والحموضة. أضرار القهوة كثيرة، وعندما تُشرب بإفراط فقد تزيد خطر الإصابة بقرحة المعدة لأنها تحتوي على بعض المواد المهيجة للمعدة ولبطانة الأمعاء الدقيقة، مثل: الكافيين، وبعض الأحماض، قد تزيد أعراض القولون العصبي فهو يزيد من إفراز هرمونات التوتر والإجهاد، مثل: هرمون الكورتيزول، والأدرينالين، مما يُؤدي إلى زيادة معدل ضربات القلب وضغط الدم. وهنا تظهر اضرار القهوة على القلب والضغط، غير ذلك هي تزيد خطر الإصابة بالسرطان فهي قد تحتوي على مادة الأكريلاميد هي مادة تنتج عن إعداد بعض المواد النشوية على حرارة عالية فهي قد تكون مسرطنة. من أضرار القهوة أيضاً انها تزيد من خطر الإصابة بهشاشة العظام وارتفاع ضغط الدم. وهذا غير أضرار الإفراط بها على البشرة من جفاف البشرة أو تجاعيد البشرة. شرب القهوة فإطار محدود يضخ آثار جانبية إيجابية عديدة ولكن فاللحظة التي سيتم شرب القهوة كأنها دواء سوف يتعرض الإنسان اثار جانبية سلبية عديدة.