Ben bu şekilde yapıp dondurucuya atıyorum aşağıya tarifini ve nasıl yapışmadan sakladığımı ayrıntılarıyla yazayım sizler de deneyin… (Bu arada beni uzun zamandır takip eden arkadaşlarım bilir ben mantı,içli köfte,sarma gibi ızun vaktimi alacak yemekler hazırlarken illa ki muhteşem yüzyılı açar izlerim.Sesi kısmadım ya da müzik ile bilerek kapatmadım🤭) 4 su bardağı un 1,5 su bardağı su 3 çaykaşığı tuz 1 yumurta İç malzeme Yarım kilo kıyma 1 adet kuru soğan Karabiber,tuz Unu derin bir kaba eleyin, yumurtayı içine kırın biraz karıştın, tuzu ve suyu ekleyip( eger su az gelirse biraz daha ekleyin) yoğurun, üzerini kapatıp dinlendirin. Kıymanın içine soğanı küçük küçük doğrayın, karabiber ve tuzuda ekleyip karıştırın kenara alın. Dinlenmis hamuru alın, cevizden biraz daha büyük parçalar koparıp yuvarlayın, oklavayla, mantı aparatı büyüklüğünde açın, aparatın üzerine koyun, kıyma karışımınıda boşluklara minik minik yerleştirin, bir hamur daha açın üzerine kapatın, üzerinden oklavayla ya da merdane işe git gel yapıp iyice bastırarak geçin, mantı aparatının tersinden parmağınızla iterek mantıları çıkarın ve bol un serpin,tepside sallayarak birbirlerine yapışmamalarını sağlayın… Kıymalı harcımız bitene kadar bu işlemi devam ettirin. Arada her mantı eklediğinizde mutlaka un serpip mantıları videodaki gibi havalandırarak karıştırın… Sonra ben bu şekilde,üstüne bir şey kapatmadan öylece tepsiyle un serpilmiş biçimde dondurucuya atıyorum. Biraz donunca da saklama poşetlerine paylaştırıyorum,havalarını alıp dondurucuya kaldırıyorum. Ta kiii canımız mantı isteyene kadar🥰 . #mantı #mantıyapımı #tarif #ramazan #yemektarifleri