Abrimos el nuevo segmento donde veganizaremos todo lo que se nos ocurra y nos pidan. En este episodio lo haremos con una papa a la huancaína que no tiene nada que envidiarle a la clásica y lo mejor de todo es que no te caerá pesado por los lácteos. Ingredientes: - 8 ajíes amarillos frescos - 1/2 cebolla roja en trozos - 3 dientes de ajo - 300 g. de tofu firme - 1/2 taza de leche vegetal (nosotros usamos Not Milk de @thenotco) - 1 paquete de galleta de soda - 5 cdas. de aceite de girasol - sal al gusto - papa huayro o amarilla Si tienes algún pedido déjalo en los comentarios, con mucho gusto lo veganizamos 👀 #vegan #vegano #peru #huancaina #comidaperuana #dairyfree