طريقة عمل كباب الطاوة . كباب عروك وصفة عراقية سهلة ولذيذة تستحق التجربة. المهم في الوصفة طريقة العمل للحصول على القوام المطلوب ملاحظة ممكن مضاعفة الكميات او عمل نصفها حسب الحاجة المقادير: * 2 حبة طماطة حجم وسط * حفنة من البقدونس ( المعدنوس) * 2 حبة بصل متوسطة * 2 حبة بطاطا متوسطة * 1/2 كغم لحم مثروم* 1&1/2 ملعقة صغيرة ملح * 1 ملعقة صغيرة البهارات السبعة * 1/4 ملعقة صغيرة كركم * طحين ابيض او مطحون الخبز اليابس او طحين اسمر وتضاف كما موضح في الفيديو للوصول الي القوام الذي يجعل الكباب مقرمش وطري بنفس الوقت .. * زيت للقلي الف صحة وعافية