Como fazer Bobó de camarão - Receita fácil Para o Bobó de camarão: 1 kg de camarão limpos 4 xic de caldo de camarão (vou deixar a receita no final da descrição) 700g de mandioca descascada 2 pimentões vermelho 1 pimentão amarelo 2 tomates 2 cebolas 4 dentes de alho 1 pimenta dedo de moça 1 maço de coentro 200ml de leite de coco 3 colheres de sopa de azeite de dendê (duas eu usei para refogar a cebola e os pimentões e uma usei para refogar a pimenta, alho e camarões) Para cozinhar a mandioca eu deixei na panela de pressão por 20 minutos assim que pegou a pressão. Caldo de camarão Ingredientes: Cascas e cabeças de 1kg de camarão 1 cebola picadinha 2 dentes de alho amassados 1 litro de água Folhas de 1 alho poró (opcional) 1 colher de sopa de azeite de dendê Sal, pimenta e coentro a gosto Modo de preparo: Em uma panela, comece dourando as cascas e cabeças de camarão com o azeite de dendê. Assim que elas ficarem alaranjadas adicione a cebola e o alho e deixe refogar o suficiente para elas darem uma murchada. Junte o restante dos ingredientes e deixe esse caldo ferver por aproximadamente 40 minutos. Depois de pronto é só usar ou congelar. #bobódecamarão #camarão #receitas #shorts