Refogue 1 cebola picada no azeite e acrescente: 2 chuchus 2 batatas bolinha 1/2 talo de alho-poró 8 vagens Tudo picado grosseiramente. Add água ou caldo de legumes até cobrir. Abaixe o fogo e deixe cozinhar. Enqto isso, pique o tofu em quadradinhos e frite em azeite. Reserve. Pique cebolinha a gosto para polvilhar e reserve. Liquidifique os vegetais com 1 xc de couve e volte à panela. Acrescente o tofu frito e um pouco mais de couve picada, a gosto. Acerte o sal e sirva com a cebolinha picada. #tofudefumado #caldoverde #vegano