INGREDIENTES DA MASSA DO BOLO DE BRIGADEIRO (se for usar xícara, a minha é a de 200ml) 3 ovos 1 xic e meia de açúcar ou 185g 200ml de leite quente 100ml de óleo ou meia xicara 2 xic de farinha de trigo ou 270g 3/4 xic de chocolate em pó 50% ou 90g 1 col de sopa de fermento em pó 40ml de água bem quente no fim UNTE FORMA 30x40 retangular e leve o bolo ao forno como ensinado. INGREDIENTES DA COBERTURA DE BRIGADEIRO CREMOSO 1 lata de leite condensado ou 395g 1 caxinha de creme de leite ou 200ml 50ml de leite + meia colher de sopa de amido de milho (misture os dois e jogue na panela) 100g de chocolate meio amargo picado Misture bem em fogo médio até chegar ao ponto mostrado no vídeo Jogue sobre o bolo ainda quente, porém o bolo deve estar mais frio ou morno. GRANULADO para jogar sobre o bolo (usei o granulado mavalerio macio) CALDA PARA MOLHAR O BOLO GELADO DE BRIGADEIRO 250ml de leite 2 col de sopa de leite condensado misture e jogue sobre o bolo antes de colocar a cobertura de brigadeiro Leve para gelar coberto com um plástico filme ou aluminio. Deixar bastante tempo na geladeira para ficar bem geladinho e molhado. VALIDADE: 6 dias refrigerado. Rendimento: 9 a 12 fatias grandes quadradas