I denne video tager vi dig med til Aalborg for at opleve noget helt særligt – en grøn Michelin-restaurant, hvor alt er dyrket selv! 🍃 Vi starter på gården, hvor vi møder Morten, den passionerede landmand, som står for at passe og pleje alle grøntsagerne. Her får vi et indblik i det bæredygtige arbejde, der ligger bag råvarerne, før de ender på tallerkenen. Derefter går turen til restaurant Alimentum, hvor den super dygtige chefkok Søren Birch tryller med de friske råvarer. Sammen med min medvært, Kevin Hatting, får vi en gastronomisk oplevelse ud over det sædvanlige. Følg med, når vi udforsker, hvordan en grøn Michelin-stjerne bliver til – fra jord til bord! 🌟 Mine sociale medier: Instagram: https://www.instagram.com/casperdroemme/ TikTok: https://www.tiktok.com/@casperdroemme Snapchat: https://www.snapchat.com/add/casperdroemme/ YouTube: https://www.youtube.com/channel/UC7lywd7QegVsLb4M4WOOnww