OLHA O GLÚTENNNN! 🗣️ É MENTIIIRA! Quem disse que quem não come glúten não aproveita a festa junina? 🫢 Olha só esses churros deliciosos sem glúten, sem açúcar e sem leite, perfeitos para comemorar sem preocupações 👇🏻 📌 Ingredientes ✅ 1/2 xícara de farinha de arroz ✅ 1/2 xícara de fécula de batata ✅ 300 ml de água ✅ 3 ovos ✅ 1 colher de sopa de gordura (pode ser qualquer uma) ✅ 1 colher de sopa de adoçante ✅ 1 pitada de sal ✅ Canela a gosto ✅ Baunilha a gosto (Opcional) 📌 Modo de preparo do churros 1. Em uma panela, ferva a água e adicione a gordura. Adicione as farinhas, a baunilha , sal e o açúcar (ou adoçante). Mexa bem até formar uma massa homogênea. 2. Retire do fogo e deixe a massa ficar morna, antes de adicionar os ovos um de cada vez. 3. Mexa bem após cada adição, até ter uma massa bem lisinha. 4. Coloque a massa em uma manga de confeitar com bico pitanga e faça os churros em uma forma ou tapete de silicone. 5. Aqueça o óleo para fritar os churros (ou pré-aqueça a airfryer se preferir) 6. Frite os churros até dourarem, escorra e, ainda quente, passe em uma mistura de açúcar (ou adoçante) com canela 📌 E para a receita do doce de leite sem leite, você só vai precisar de: ✅ 800 ml de leite vegetal (amêndoas, macadâmia ou caju) ✅ 200 ml de leite de coco ✅ 130 g de adoçante ✅ 2 g de goma xantana ✅ Extrato de baunilha a gosto 📌 Modo de preparo do doce de leite ➡️ Coloque todos os ingredientes em uma panela, menos a goma xantana e a baunilha e leve ao fogo médio até reduzir. ➡️ Mexa de vez em quando para não subir. Quando começar a pegar consistência adicione a goma xantana e deixe reduzir mais até chegar ao ponto desejado. ➡️ Finalize com o extrato de baunilha e pronto! Vou te falar, é DIVINO! E se mergulhar em um bom doce de leite vegano então...🤩 Não deixa de me seguir para mais receitas saudáveis e deliciosas! ✅ Bem-vindo ao meu canal. Meu nome é Marcelo Horta, formado Padeiro Avançado pela Le Cordon Bleu, chef e especialista em alimentação saudável, anti-inflamatória, sem glúten e sem leite. Sou proprietário da marca NaOrigem e da Cozinha Crunch, a mais tradicional panificadora sem glúten do RJ. E eu também sou embaixador da Acelbra (associação de celíacos do Brasil, RJ). Já ajudei mais de 35.000 alunos ao redor do mundo a conquistarem qualidade de vida através da fermentação natural sem glúten, mesmo que eles nunca tenham feito pão ou fermento na vida. 🍞 Chef Especialista em Panificação de Fermentação Natural ⭐ Boulanger pela Le Cordon Bleu ✅ Fundador da Tribo do Horta ⚜ Embaixador da Acelbra do RJ 🔥 + 35.000 Alunos e Tribalista Me acompanhe nos outros canais para receber as mais exclusivas novidades do mundo da fermentação natural 👇🏻 . 🖥️ Canal Chef Marcelo Horta - Instagram: https://instagram.com/chef.marcelohorta . 🖥️ Canal Chef Marcelo Horta - Facebook https://facebook.com/chef.marcelohorta