🔔 유채나물무침. (1T=밥숟가락) 유채 400g (손질 후 330g), 된장 1T (20g), 굵은소금 1T, 홍고추 1/2개, 멸치 액젓 1T, 들기름 1T, 다진 마늘 1/2T, 깨소금 1T ✨ 유채나물무침. 1. 유채 손질해서 씻는다. 2. 끓는 물에 굵은소금 1T, 유채 넣고 센 불로 1분 30초 데친다. 3. 찬물에 2~3번 헹구고 물 짠다. 4. 3cm 길이로 자른다. 5. 홍고추 3cm 길이로 채 썬다. 6. 된장 1T (20g), 멸치 액젓 1T, 다진 마늘 1/2T, 들기름 1T 넣고 섞는다. 7. 양념 위에 유채 넣고 버무린다. 8. 홍고추, 깨소금 1T 넣고 버무린다. #유채나물 #유채반찬 #유채먹는법