Se pregateste rapid,simplu este uimitor de savuros! Se caramelizeaza zaharul,nu exagerat ,se adauga vinul si zahar tos si se lasa la fiert pana se topeste zaharul caramel ,intre timp se spumeaza . Dupa ce se raceste si ajunge la temperatura camerei, se adauga alcoolul dublu rafinat 90* , esenta de migdale dupa gust (1 lingurita sau mai putin ,depinde cat de concentrata este esenta) si se amesteca foarte bine ,se pune in sticla , se lasa sa se "aseze" cateva zile la loc intunecos. Pentru reteta urmariti videoclipul.