Les muestro mi receta para el relleno de los emblemáticos chiles en nogada, platillo que se consume en México durante los meses de julio, agosto y septiembre, especialmente durante las celebraciones de las fiestas patrias. Aquí los ingredientes y sus cantidades: Para rellenar 6 u 8 chiles 1/2 kg. de lomo de cerdo picada 1/2 kg. de aguayón de res picada Manteca de cerdo 1/2 cebolla 1 ajo 3 o 4 jitomates 1 pera de leche 1 1/2 manzana panochera 3 duraznos 1/2 plátano macho 50 gr. de piñones 50 gr. de piña deshidratada 50 gr. de uvas pasas Pimienta, clavo de olor, canela, tomillo y sal al gusto Gracias por estar aquí 💛 Pueden seguirme en mis redes sociales: 🔴https://www.instagram.com/brisacolibri/ 🔵https://www.facebook.com/BrisaColibri... ⚫️Sólo contacto profesional brissaisag@gmail.com ❤️Si quieres mandarme una cartita puedes escribirme a mis redes sociales y te proporciono mi dirección música: Tomada de la biblioteca de YouTube: Avocado street Butterflies in love Wistful harp Bellísimo