النبضة الخامسة من بودكاست 🎙️ كونسولتو المقدم من عيادة المطاعم في النبضة دي شادي شوقي مؤسس مطعم كايزو الياباني في أبوظبي ومؤثر أيضاً عبرمنصات التواصل الإجتماعي. الصدفة لعبت دور كبير في حياتة فجعلته مؤثر على منصات التواصل الأجتماعي و أيضا جعلته صاحب مطعم من أصعب المطابخ بالعالم (المطبخ الياباني). في النبضة دي شادي بيكلمنا عن أسرار مطعمة من أول اللحظات الأولي ثم التحديات التى مر بها وكيف يدير المطعم بنفسة وكيف يتعامل مع الموظفين والموردين وكيف يقوم بتسويق مطعمه مرورا بالمنصات الأهم في التسويق وميزانية التسويق الخاصة بها. كمان كلمنا حلمه بأفتتاح مطعم خيري يوما ما. منسناش نسأل عن العم سنان وتكريمه من رئيس الدولة الشيخ محمد بن زايد. وطبعا صابون الشخص المحبوب من الجميع وحكاية دخولة مجال السوشيال ميديا. حلقة مفيدة لرواد الأعمال المهتمين بمجال المطاعم، شاركنا فيها شادي تجربة تأسيس مطعم ياباني ورحلته من في المجال التقني وصناعة المحتوى, وتجاربه في ريادة الأعمال أسرة عيادة المطاعم بتقدم كل الشكر ل لشادي شوقي صاحب مطعم كايزو بأبوظبي على تلبية الدعوة 🙏🏽 🔸 يمكنك إقتراح ضيف لبرنامج كونسولتو من عيادة المطاعم من خلال إرسال إيميل ل : younisrms2020@gmail.com أو من خلال واتس أب 00971508298002 🔸 للتواصل مع الأستاذ محمد يونس من خلال إيميل: ma.younis2007@gmail.com 🔸 شكر خاص لشركة كاري الأمارات @CariUAE لرعايتها للحلقة كاري هي الشريك الأمثل لمطعمك بدون عمولة وبشفافية واضحة جدا لبيانات عملاؤك. للتعرف على كاري: https://www.instagram.com/p/CuzYTseA-uv/ https://www.instagram.com/p/Cu4kEQvgX5X/ للتواصل مع كاري: https://share-eu1.hsforms.com/1R3nb4D-vS-ebh61ZuIyxFgg3av4https://www.instagram.com/getcari.uae/ مواضيع الحلقة: 00:00 المقدمة 01:52 بالصدفة أصبح مؤثر على السوشيال ميديا بيلف العالم! 11:12 بالصدفة أصبح صاحب مطعم ياباني! 18:00 إزاي مطعم ينمو بسرعة بدون مدير؟ 24:37 هل أصبحت المطاعم تحت رحمة شركات طلب وتوصيل الطعام 27:49 إية رأيك في حلول كاري في السوق الإماراتي؟ 29:42 بتعمل إيه مع الموظفين علشان توصل بولائهم الكبير ده لمطعمك؟ 36:08 التحديات اللي قابلتك في كايزو؟ 48:34 إزاي بتحفز وتشجع موظفينك؟ 54:43 هاتعين المدير من الخارج ولا من الموظفين الحالية؟ 58:52 مين زبونك وإزاي بتسوق لمطعمك؟ 01:02:27 حكاية العم سنان اللي أتكرم من الشيخ محمد بن زايد؟ 01:07:04 إحساس العم سنان بعد التكريم من رئيس الدولة الشيخ محمد بن زايد؟ 01:10:39 وصفة النجاح لأي شخص بيفكر يفتح مطعم؟ 01:16:47 المطعم الذي يحلم به شادي أن يحققه؟ 01:19:35 إيه حكاية صابون؟ تابعونا على كونسولتو على إنستجرام : https://instagram.com/consolto.podcast?igshid=NGVhN2U2NjQ0Yg== كونسولتو على تيك توك: http://www.tiktok.com/@consolto.podcast عيادة المطاعم على أنستجرام: https://instagram.com/_restaurant_clinic?igshid=OGQ5ZDc2ODk2ZA== عيادة المطاعم على فيس بوك: https://www.facebook.com/ma.younis2007?mibextid=LQQJ4d عيادة المطاعم على تيك توك: http://www.tiktok.com/@restaurant_clinic شكر خاص لشركة كاري الأمارات @CariUAE لرعايتها للحلقة كاري هي الشريك الأمثل لمطعمك بدون عمولة وبشفافية واضحة جدا لبيانات عملاؤك. للتعرف على كاري: https://www.instagram.com/p/CuzYTseA-uv/ https://www.instagram.com/p/Cu4kEQvgX5X/ للتواصل مع كاري: https://getcari.com/ https://www.instagram.com/getcari.uae/ :Edited by https://www.instagram.com/mahmoud.diido/ @MahmoudDesouki2022