المقادير : كيلو كبد وقوانص/٢قرن فلفل/٣بصلات كبار/ ١معلقة صغيرة ثوم) معلقة صغيرة( ملح/فلفل اسمر/كمون/كزبرة/بهارات سابعة/حبهان)