Comment faire la fameuse Crème Mousseline? Un Classique de la pâtisserie utilisé notamment dans la confection du Fraisier. Recette #short Ingrédients: 40cl de lait 150g de Sucre 1 Gousse de Vanille 2 Jaunes d'Oeuf 50g de Fécule de Maïs 185g de Beurre